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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南一日遊必到-日本料理餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南日本美食特色居酒屋推薦

一條河 一條蛇蛻下的皮 穿過村旁的玉米地 打小就沒見過一滴水 卻背著河的名聲 欺騙了一座又一座橋 A River The skin sloughed off a snake Runs through the cornfield near the village Never has it seen a drop of water since birth But been bearing the title of a river And deceived one bridge after another 深 夜 風趴在門縫 不停地喊 我像一只膽小怕事的烏龜 把頭縮進冰冷的殼 一想起故鄉，我不敢抬頭 把窗外的月亮多看一眼 Deep Night Wind crouches on the door gaps Howling ceaselessly I am like a timid tortoise Retracting its head into the cold shell Once I think of my hometown, I dare not look up To take one more glance at the moon beyond the window 相 思 夜深到井底 寂寞被一把轆轤 越纏越緊，淚已哭干 月光把相思一針一針地 注入身體 一條揪不斷的紅線 攪起一桶往事 吊在半空 Lovesickness Night sinks deep to the bottom of the well Loneliness bound by windlass Tighter and tighter; tears run dry Moonlight injects love sickness, shot by shot Into the body An unbreakable red line Stirs up a bucket of memories And hangs it in midair 可可西里 云彩像棉花 一朵、一堆放肆地 盛開著 抬頭突然會撞見 成群結隊的野驢或黃羊 孤零零的電桿上 鷹占有著各自的巢穴 走了大半天 玉珠峰還站在老地方 不停地招手 Hoh Xil (Kekexili) The clouds are like cotton blossoms In puffs or piles Wildly bloom in full Looking up, I suddenly run into Flocks of wild donkeys or gazelles On a lonely wire pole Eagles occupy one each their own nests I have been walking most of the day, Yuzhu Peak is still standing at the same spot Waving nonstop 白 露 落單的大雁 把一聲鳴叫丟在黃昏 一條舊毛毯 捂不住夜的冰冷 思念如風 一陣比一陣更急 忍不住的淚爬上草尖 像無數雙眼睛 盯著我 White Dew A stray wild goose Leaves a song to the dusk An old blanket Can't stop the chill of the night Longing is like wind One gust stronger than the last The tears beyond control creep to grass tips Like numerous eyes Staring at me 經 堂 殿堂像在金粉里泡了一夜 從頭到腳都是新的 幾尊佛也是新的 掛在墻上的唐卡 堆在案頭的一摞經書很舊 和尚只管低頭念經 風從門縫溜進來 撲通一下 跪在佛前 The Sutra Hall The hall seems soaked in gold powder all night Brand new from head to toe Several figures of Buddha are also new Thangkas hung on the wall And the sutras stacked on the desk are rather old Monks just bow their heads and chant Wind slips in through the door And plops Before the Buddhas 卓 瑪 她一只手抓住一只奶頭 動作嫻熟而麻利 老牛一動不動地站著 把昨夜做過的夢 從胃里一點點翻出來 嚼一嚼，又咽下去 歌聲快要從木桶里溢出來的時候 太陽才慢慢地升起來 Drolma She grabs one tit with each hand Fast and facile The old cow, standing still Draws the dream it dreamt last night Out of its stomach, and little by little Chews, and then swallows it Until her singing almost spills out the wooden barrel The sun doesn't start its slow rising 清明節 一摞一摞地掏出 這些千元、百元、十元的紙錢 一張一張地數，一張一張地燒 可以買一頭牛、幾只羊 一大群雞，鄉下的日子就得這么過 可以添幾件衣服，抓幾副中藥 挖掉哮喘的病根，如果還有結余 就割上幾斤瘦肉，打一壺酒 沒事時抿上幾口 Tomb-Sweeping Festival Taken out one pile after another These 1,000, 100, and 10 Yuan notes Are counted and then burned one by one Enough to buy a cow, a few sheep, and A flock of chickens; that's the life in the country Have some clothes, fill the prescribe of herbal medicine Eradicate the asthma. If there's more left Cut a few catties of lean meat, get a pot of wine And take a few sips at leisure 空也靜：原名魏彥烈，青海省作協會員。出版詩集《格桑花開》、《草原情歌》、《仰望昆侖》、《風舞經幡》、漢英雙語《輪回》等多部。獲昆侖文藝獎，唐蕃古道文學獎，詩歌春晚“全國十佳詩人”稱號。詩觀：快樂生活，安靜寫詩。 史潘榮 英文筆名 Joseph Spring，中國國學雙語研究會會員、陜西譯協理事、期刊英文編審、西京學院外國語學院英文教師。16 歲開始發表詩歌和散文，出版有詩集《流動的抒情》(2004)。在較長的工作和學習生涯中，始終酷愛著文學與翻譯，甘心“以語言之舟楫，渡文學之江河”。 >>>更多美文：自創詩

一個人的遷徙，大概總與故鄉有關。我固執地認為，所謂顛沛流離，也是離開故鄉之后迫不得已的事情。而在故鄉，即便你住茅草屋，睡瓜棚，在豬圈里蜷縮一晚，躺在草垛上看星星，在四面漏風的小院里聽雨，不見得有多幸福，但至少心安，不擔驚受怕和誠惶誠恐。故鄉便是一個無形或有形的容器，它的功能是收心，把心收得死死的；它密實得一點空隙都沒有；它的底部被歲月沉淀出一個巨大的漩渦，使勁吸附，幾乎要吞噬那一具鮮活的肉體…… 母親的故鄉自然也是我的故鄉。那是典型的西北的村莊，黃土，黃山，滿目蒼黃。在村里走一遭，鞋上，褲腳，襪子，半截子腿，土氣自下而上，很快霞光一樣鋪滿臉蛋子，掛上鼻翼、雙眉、發梢，整個人，一身的土。是浮的土，被你的步子驚擾的細微的顆粒，在刺眼的陽光中飄舞，你再怎么躲避，縱如俠客騎一匹快馬，也無法瀟灑地絕塵而去，整個鄉村，都是塵的世界。塵始終半夢半醒，一點點的動靜，它會警覺，興奮，追逐，上躥下跳，如村口的土狗。 樹能夠抑制塵埃。草也能。當然，水更能。但毫無懸念的是，在故鄉，水是稀罕的，非常稀罕。有時候下雨，只是偶爾。像南方那樣的傾盆大雨，連天的霏霏細雨，雨季，想一想都很奢侈。 有一些人，可能會離開故鄉，去尋找山清水秀的地方。即便那是別人的地盤，別人的故鄉。離開的方式，可能是逃脫，逃避，隱匿，或其他稀奇古怪的方式。 而母親每一次離開故鄉，都不是厭倦或厭惡。也不是刻意去尋找山清水秀。更與顛沛流離無關。是一種半推半就。 第一次遠離故鄉，母親是隨軍家屬。母親嫁給軍人，軍人當到一定時候，具備攜帶家屬到部隊生活的資格。世間就是奇妙，換一個地方，就看到了山清水秀。那是北方的一個村莊，有樹，廣袤的樹；有草，大把的草；有雨，豐沛的雨。山上長滿果子，榛子。家門口的一截子圓咕隆咚的枯樹干，看樣子死去很久很久了，但一場透雨之后，樹干上的犄角旮旯會冒出一朵朵木耳。我看到了木耳萌芽、綻開的完整過程。采下這些黑乎乎的柔嫩的小家伙，交給母親，雞蛋炒木耳，真好吃。 在離開故鄉之后，我們沒有過過一天顛沛流離的生活。所有的日子都節制而規律。每一天，陽光都含著露珠，滿眼是充盈的綠，水清冽且甘甜，生活自給自足。但是，母親思鄉，日復一日，年復一年。思念是河流，但故鄉太遠，流不回去。如果能駕一葉扁舟漂回故鄉，母親可能會執拗地不管逆流而上還是順流而下，都內心篤定地朝故鄉劃去。 七十歲時，第二次遷徙又擺在母親面前。這時，她早已回到故鄉，又在故鄉生活了幾十年。而歲月，將她的父親帶走了，將她的母親帶走了，也帶走了我的父親。她一個人住在四層高的樓房里，老式樓房，沒有電梯。老式的垃圾道，臭氣在一樓門口處混合、發酵、升騰。她的腿不好，整日里用絲襪束縛著，以加固腿部血管，不讓它們渙散。血壓高，腦動脈硬化，血流不暢，頭悶，忘事。在路上栽過跟頭，一百六十七斤的體重，爬起來繼續走。忘了出去干什么，忘了回家的路。她的身體與神經，被生活挖掘得太久，她的田里再也沒有輕盈的風，鮮花盛開，溪水潺潺，充滿詩意與想象。 解救她的方式，似乎唯有再來一次遷徙。我們早到了廣州，一切順理成章。她最關心的是跨省異地醫療。她剛拿到登記表就在電話里說，太麻煩了，太麻煩了，要蓋很多章子，要找很多醫院。她說戶口不能遷，一遷工資就不發了。她煞有介事地說，你在那邊辦這些手續，太累了，不劃算。你們廣州熱，那么熱，我這絲襪怎么辦。廣州消費高，我這點退休金存不下多少，在老家，我每年能存一兩萬。 大街上，聲音很嘈雜。母親的聲音被西北風刮得斷斷續續；她氣喘吁吁，上氣不接下氣。我清晰地看到弱不禁風的母親正站在一片荒蕪的麥田上，努力迎著寒風，頂著烈日，試圖做最后的無關尊嚴卻有關痛癢的守望。 她還是舍不得離開故鄉。 我才知道，遷徙，對于有的人來說，是喜，而對于有的人，是痛。 >>>更多美文：傷感散文

早上，推開門，春風便悄然地側身擠進來，暖暖的，帶著青草的氣息，這時候，我簡直懷疑我的眼睛，不是嗎？冬天的雪剛剛化去，不覺間就有了滿世界的綠。 久居城市一隅，很少感受到春天到來的腳步。于是，我時常懷念夢里那些不曾長大的光陰，田野、村莊、池塘、柳樹、迎春花、屋頂上的小燕子，所有這些，都是童年的美好記憶，深深埋藏在我的心里。 春天是屬于鄉下的，滿地的綠，滿山的花，滿院的彩。鄉下人是清新的，也會乘著春光信手拈來一些大自然的恩賜，閑暇，總免不了要去挖些野菜，諸如馬蘭頭、薺菜等。這一切都沒有刻意，三五個鄰居約了，隨處一蹲，心情也就滿了。 就是無端地喜歡春天，喜歡不老的春光。相冊里珍藏著春天幾幅久遠的照片，一幅幅淡雅的富春圖，在凝望中溫暖起來，感覺連和煦的風都會迎面撲來，真可謂“桃紅復含宿雨，柳綠更帶春煙”。裊裊春煙、灼灼陽光，紅的花、綠的柳是春天里最平常最燦爛的風景，也是眼前照片的主題。我時常想，春天是用大紅大綠來裝點的，它不僅生長在尋常百姓的檐前巷后，更潑灑在畫家的畫布上，深深淺淺的墨色繁衍了一個又一個五彩繽紛的春日，更把春意調和得釅釅的，濃濃的，如一杯春茶，醉了多少踏春的歸人。 我最開心的是在融融春日陪大人們到山上挖筍的情景。一場春雨下來，那些藏在地下的筍如約好了似的，一夜間冒了出來，這架勢頗讓人們有些措手不及，只要去竹林走走，便能挖一筐或者兩筐的春筍，如今想起來，那簡直是神仙般的生活。 轉眼間離開家鄉近二十年了，家鄉也變得不敢認識了，年輕人都外出闖蕩去了，家里只留下孩子和老人，小村已沒了兒時的風情，童年時那些詩情畫意的場景都已成為永久的記憶。我在想，如果可能，我真想再回到那些詩情畫意的鄉下春日里。 >>>更多美文：抒情散文

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